Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Поръсете месо с натрошен черен пипер. Подправете на вкус със сол. За скара с дървени въглища, грил пържола върху стелажа на непокрита скара директно върху средни въглища до желаната готовност. Оставете 10 до 12 минути за средно редки или 12 до 15 минути за средни. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете пържолите върху стелажа над топлината. Покрийте; грила, както по-горе.) През последните 3 минути на скара поръсете синьо сирене върху пържолите.
-
За да сервирате, намажете всяка пържола с 1 чаена лъжичка шоколадова балсамова глазура. Сервирайте с останалата глазура. Прави 4 порции.
Хранителна информация
На порция: 675 калории, (18 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 14 г мононенаситени мазнини), 168 мг холестерол, 715 мг натрий, 25 г въглехидрати, 1 г фибри, 23 г захар, 55 г протеин.Шоколадова балсамова глазура
Съставки
инструкции
-
В малка тенджера разбъркайте заедно 1 чаша балсамов оцет и 2 супени лъжици шоколадов сироп Ghirardelli. Довежда се до кипене на среден огън; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, в продължение на 10 минути или докато се намали наполовина. Свалете от котлона и разбъркайте в 2 супени лъжици масло.
