Билков градински кускус | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша пълнозърнеста пшеница или обикновен кускус
• 2 чаши чери домати, наполовина
• 1 средна краставица, едро нарязана
• 1 средно зелен сладък пипер, едро нарязан
• ½ чаша нарязан пресен чесън
• ¼ чаша нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз
• ¼ чаша нарязана прясна мента
• ¼ чаша нарязан пресен риган
• ⅓ чаша балсамов оцет
• ⅓ чаша зехтин
• 2 чаени лъжички захар
• ½ чаша натрошено сирене фета
• ½ чаша грубо нарязани орехи, препечени

инструкции

• Етап 1

  Гответе кус-кус според указанията на опаковката. Пушете с вилица.

• Стъпка 2

  Междувременно в голяма купа комбинирайте домати, краставица, сладък пипер, чесън, магданоз, мента и риган. Сгънете в кускус.

• Стъпка 3

  В малка купа разбийте заедно балсамовия оцет, зехтина, захарта, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер. Изсипете върху кус-кус смес и хвърлете да се комбинират. Лъжица в купа за сервиране или капак и охладете до 24 часа. За сервиране, гарнирайте със сирене фета и орехи. Прави 12 порции гарнитура.

Хранителна информация

На порция: 196 калории, (2 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 6 mg холестерол, 172 mg натрий, 21 g въглехидрати, 3 g фибри, 4 g захар, 5 g протеин.