Пилешка салата на скара с дресинг от ягоди | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 половинки пилешки гърди без кожи без кости (около 1-1 / 4 паунда)
• 3 чаши леко опаковани, накъсани листа спанак
• 1 чаша леко опаковани, накъсани листа от рукола
• 1 малък червен лук, нарязан на ситно и разделен на пръстени
• 2 супени лъжици нарязани пресен босилек
• 3 чаши нарязани златни сливи и / или нектарини
• 2 чаши нарязани ягоди
• 1 ягодов дресинг (вижте рецептата по-долу)

инструкции

• Етап 1

  Поставете пиле на стелажа на непокрита скара директно върху средни въглища. Скарайте от 12 до 15 минути или докато пилето вече не е розово (170 градуса F), като се обърне веднъж. Охлажда се леко; нарязваме пилето на парчета, с размер около 2х1 инча.

• Стъпка 2

  Междувременно в голяма купа комбинирайте спанак, рукола, лук и босилек. За да сервирате, разделете спаначената смес между чиниите за вечеря. Подредете сливите, ягодите и пилето върху спаначената смес. Намажете с ягодов дресинг. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 356 калории, (1 g наситени мазнини, 82 mg холестерол, 240 mg натрий, 33 g въглехидрати, 5 g фибри, 22 g захар, 36 g протеин.

---

Ягода дресинг

Съставки

• ¾ чаша пресни ягоди, разрез
• 2 супени лъжици преливен ягодов топинг от всички плодове
• 2 супени лъжици зехтин
• 4 чаени лъжички оцет от шери или винен оцет
• ½ чаена лъжичка пресен джинджифил, настърган
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер

инструкции

• Етап 1

  В купа за обработка на храни или контейнер за пасатор комбинирайте ягоди, ягодов гарнитура, зехтин, оцет, джинджифил, сол и черен пипер. Покрийте и обработете или смесете до гладкост. Прави се около 3/4 чаша.