Гръцка градинска салата | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши, разкъсани с румен или спанак
• 1 чаша разкъсана листна салата или маруля от айсберг
• 1 чаша накъсано радикче или настърган червено зеле
• 1 среден домат
• ½ средно червен лук
• ½ малка краставица
• 1 малка зелена или червена сладка чушка, нарязана на ивици от жулиен (3/4 чаша)
• ¼ чаша гръцки маслини или нарязани на зрели мазнини без костилка
• 3 супени лъжици зехтин или масло за салата
• 3 супени лъжици бял винен оцет или оцет
• 1 супена лъжица нарязан пресен риган или 1 чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• 2 големи скилидки чесън, кайма
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаша натрошено фета сирене (2 унции)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа за салата комбинирайте маруля или спанак, маруля от листенца или айсберг и радиккио или червено зеле; заделени.

• Стъпка 2

  Нарежете домата на тънки клинове; разрежете всеки клин наполовина. Нарежете лука и краставицата; разрежете всяка филия наполовина. Към зелените добавете домат, лук, краставица, ивици черен пипер и маслини.

• Стъпка 3

  За винегрета с чесън, в бурканче с винт отгоре комбинирайте зехтин или масло за салата, бял винен оцет или оцет, риган, чесън и черен пипер. Покрийте и разклатете добре. Залейте със салата. Хвърля се леко за козина. Поръсете със сирене фета. Прави 4 до 6 порции.

Съвети

Пригответе превръзка. Покрийте и охладете до 24 часа.

Хранителна информация

На порция: 166 калории, (4 g наситени мазнини, 12 mg холестерол, 244 mg натрий, 8 g въглехидрати, 4 g протеин.