Козе сирене тарта | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица масло, омекотено
• 2 супени лъжици фини сухи хлебни трохи
• 4 яйца
• 8 унции прясно козе сирене (chevre)
• ½ чаша крем кремче
• 1 супена лъжица нарязан пресен босилек
• 1 супена лъжица нарязани пресни дребно
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен магданоз
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен лимон върбена *
• ½ чаена лъжичка нарязана прясна розмарин
• ½ чаена лъжичка нарязана прясна лимонова мащерка *
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 скилидка чесън, кайма

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната на 300 градуса F. Маслото се слага 9-инчово ястие с киче и поръсете с трохите; заделени.

• Стъпка 2

  Отделни яйца. Поставете белите в средна купа за смесване; заделени. В голяма купа за смесване разбийте жълтъците с електрически миксер на средна до висока скорост за 3 минути или до гъст и лимонов цвят. Добавете козе сирене, като биете само докато стане гладко и кремообразно. Добавете крем крем, билки, сол и чесън и разбийте, докато току-що се комбинира.

• Стъпка 3

  Измийте добре уредките. Разбийте белтъка с електрически миксер на средна скорост, докато се образуват твърди върхове. Внимателно сгънете разбитите белтъци в смес от козе сирене. Изсипете в приготвено ястие.

• Стъпка 4

  Печете за 30 до 35 минути или докато тръпката не се надуе и стане златистокафява и ножът, поставен близо до центъра, излезе чист. Сервирайте топло. Прави 8 порции.

*

Ако не можете да намерите лимонова върбена или лимонова мащерка, заменете 1 чаена лъжичка ситно нарязана лимонова кора и 1/2 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка.

Хранителна информация

На порция: 174 калории, (8 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 136 mg холестерол, 347 mg натрий, 2 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g захар, 9 g протеин.