Безглутенов пай с пилешко гърне | по-добри домове и градини

Съставки

½ чаша масло
3 ⅓ чаши Брашно без глутен (рецепта по-долу)
1 14, 5 унция може да съдържа безглутен пилешки бульон
2 ¾ чаши мляко
3 чаши нарязано варено пилешко месо
Пакет от 16 унции замразени смесени зеленчуци
1 ½ чаши замразени малки цели лук
1 ½ чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка подправка за домашни птици без глутен
⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица бактерии без глутен
¾ чаена лъжичка крем от зъбен камък
¾ чаша масло
1 супена лъжица мляко
1 унция пармезан, настърган (1/4 чаша)

инструкции

Етап 1
Загрейте фурната до 400 ° F. В голяма тенджера загрейте 1/2 чаша масло на среден огън, докато се разтопи. Разбъркайте в 1/3 чаша смес от безглутеново брашно; варете и бъркайте 1 минута. Постепенно се разбърква в бульона и 1 1/2 чаши мляко. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Разбъркайте пилешко, замразени зеленчуци, замразен лук, 1/2 чаена лъжичка сол, домашната подправка и черен пипер. Гответе, докато се загрее, като бъркате често. Поддържай топло.
Стъпка 2
За бисквити, в голяма купа разбъркайте заедно останалите 3 чаши брашно, сместа, останалите 1 чаена лъжичка сол, захарта, бакпулвера и сметаната от зъбен камък. С помощта на сладкарски блендер нарежете в 3/4 чаша масло, докато сместа наподобява груби трохи. Направете кладенче в центъра на брашнената смес. Добавете останалите 1 1/4 чаши мляко наведнъж. С помощта на вилица бъркайте, докато сместа се навлажни. Излезте върху работна повърхност и потупете правоъгълник с дебелина 3/4 инча. Нарежете на 12 квадрата.
Стъпка 3
Прехвърлете горещата пилешка смес в овална или правоъгълна чиния за печене с 3 части. Подредете бисквитите отгоре на пилешката смес. Намажете върховете бисквити с млякото от 1 супена лъжица; поръсете със сирене.
Стъпка 4
Поставете тавичката за печене върху средния шкаф за фурна. Поставете голям лист за печене на дъното на багажника, за да хванете всякакви капки. Печете около 40 минути или докато краищата на пилешката смес станат балончета и бисквитите леко покафенеят. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.

Хранителна информация

На порция: 703 калории, (21 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 10 g мононенаситени мазнини), 132 mg холестерол, 1163 mg натрий, 71 g въглехидрати, 4 g фибри, 7 g захар, 24 g протеин.

Безглутенова смес от брашно

Съставки

3 чаши бяло оризово брашно
3 чаши картофено нишесте
2 чаши брашно от сорго
4 чаени лъжички ксантанова дъвка

инструкции

Етап 1
В голям херметичен съд разбийте оризово брашно, картофено нишесте, сорго брашно и ксантанова смола. Покрийте и съхранявайте при стайна температура до 3 месеца.