Пилешка супа от пилешко кюфте с кафяв ориз и босилек | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаени лъжички масло от рапица
• ¼ чаша ситно нарязан зелен лук (2)
• 8 скилидки чесън, кайма
• 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
• 2 белтъка
• ¾ чаша панко (трохи в японски стил)
• ½ чаша ситно нарязан червен сладък пипер (1 малка)
• 3 супени лъжици соев сос с намален натрий
• 2 чаени лъжички сусамово масло
• 1 килограм неварена смляна пилешка гърда или гърда от пуйка
• ½ чаша нарязан жълт лук (1 среда)
• 2 ½ чаши пилешки бульон с намален натрий
• 1 ½ чаши вода
• 2 супени лъжици оризов винен оцет
• 1 супена лъжица мед
• 1 чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 ½ чаши варен кафяв ориз
• ½ чаша нарязан пресен босилек

инструкции

• Етап 1

  В голяма незалепваща се тиган загрява рапично масло над среден огън. Добавете зелен лук; гответе и разбъркайте около 2 минути или докато омекне. Добавете половината от чесъна и джинджифила; гответе и разбъркайте още 30 секунди. Отстранете от топлината.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте смес от зелен лук, яйчен белтък, панко, сладък пипер, 1 супена лъжица соев сос и 1 чаена лъжичка сусамово масло. Добавете смляно пиле; Смесете добре. Оформете пилешката смес в 1-инчови кюфтета. В същия тиган гответе кюфтета на средно силен огън до кафяво, като се повръща от време на време. Заделени.

• Стъпка 3

  В голяма тенджера загрейте останалите 1 чаена лъжичка сусамово масло на средно силен огън. Добавете жълт лук; гответе за 2 до 3 минути или до почти омекване, като разбърквате от време на време. Добавете останалия чесън; гответе и разбъркайте за 30 секунди. Добавете останалите 2 супени лъжици соев сос, бульона, водата, оцета, меда и натрошения червен пипер. Довежда се до кипене; разбъркайте в кюфтета. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, непокрито, докато кюфтетата се сварят през (165 ° F). Разбъркайте варен ориз и босилек.

Хранителна информация

На порция: 391 калории, (3 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 7 g мононенаситени мазнини), 98 mg холестерол, 939 mg натрий, 36 g въглехидрати, 3 g фибри, 7 g захар, 28 g протеин.