Съдържание:
- Съставки
- инструкции
- Съхранявам:
- Хранителна информация
- Класическа жълта торта
- Съставки
- инструкции
- Хранителна информация
- Глазура със зефир
- Съставки
- инструкции
- *Бакшиш:
- **Бакшиш:
- Хранителна информация
- Класическа бяла торта
- Съставки
- инструкции
- Класическа шоколадова торта
- Съставки
- инструкции
- Хранителна информация
Съставки
инструкции
-
Пригответе, изпечете и охладете торта според указанията за 8- или 9-инчови слоеве.
-
За дървета подравнете голям лист за печене с восъчна хартия. В малка, безопасна за микровълнова купа микровълнова бонбонена покривка на 100 процента мощност (висока) за 30 секунди. Разбърква; микровълнова за 20 до 30 секунди повече или докато се разтопи напълно. Поставете в тежка пластмасова торбичка за затваряне; тюлен. Откъснете малко парче от единия ъгъл. На подготвената тръба за печене на листа от 7 до 8 дървета без листа, всеки 2 до 3 инча висок (направете ги дебели, за да не се счупят при втвърдяване). Поръсете дърветата с шоколадови джими преди комплектите за покритие на бонбони. Охладете в хладилника до готовност.
-
Подгответе гладуване без меренга. Напълнете и замразете тортата с някои от Meringue Frosting.
-
За призраци, лъжица останала Meringue Frosting в сладкарска торбичка, снабдена с голям кръгъл връх. Измръзване на тръби в могили на върха на тортата. Подредете по два бонбона на всеки призрак за очи.
-
За да сервирате, внимателно обелете дървета от восъчна хартия. Притиснете дърветата до измръзване от страни на тортата.
Съхранявам:
Разхлабете добре и съхранявайте в хладилник до 24 часа.
Хранителна информация
На порция: 410 калории, (6 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 21 mg холестерол, 310 mg натрий, 76 g въглехидрати, 1 g фибри, 60 g захар, 5 g протеин.Класическа жълта торта
Съставки
инструкции
-
Оставете маслото и яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намажете и намажете с брашно два 9 × 1 1/2-инчови или 8 × 1 1/2-инчови кръгли тигани или една 10-инчова флуидирана тръбна тиган или намажете един 13 × 9 × 2-инчов съд за печене; оставете тигана (ите) настрана. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта; заделени.
-
Загрейте фурната до 375 ° F. В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Постепенно добавете захар, около 1/4 чаша наведнъж, бивайки на средна скорост, докато се комбинира. Изстържете страни на купа; победи още 2 минути. Добавете яйца едно по едно, като биете добре след всяко добавяне. Разбийте във ванилия. Алтернативно добавете брашнена смес и мляко към смес от масло, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, точно докато се комбинират. Лъжица тесто в подготвения тиган (и), разпределяйки равномерно.
-
Печете за 20 до 25 минути за 9-инчови тигани, 30 до 35 минути за 8-инчови тигани, 40 до 45 минути за 10-инчови тиган тиган, 25 до 30 минути за 13 × 9-инчов тиган или до дървена клечка за зъби вмъкнат близо до центъра (ите) излиза чист. Охладете слоеве за торта или тръбна торта в тиган (и) на телени шкафчета (и) за 10 минути. Отстранете слоевете торта или тръбната торта от тиган (и); охлажда се напълно върху телени шкафчета. Или поставете 13 × 9-инчова торта в тиган на телена поставка; изстине напълно. Замръзване с желано измръзване.
Хранителна информация
На порция:Глазура със зефир
Съставки
инструкции
-
Оставете яйчните белтъци да престоят на стайна температура за 30 минути. В малка тенджера комбинирайте яйчен белтък, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка вода и 1/8 чаена лъжичка крем от зъбен камък. Загрейте и бъркайте непрекъснато на слаб огън в продължение на 10 до 15 минути или докато термометърът, който се чете незабавно, регистрира 160 ° F. *
-
Веднага добавете смес от яйчен белтък в много голяма купа. ** Добавете 1 1/2 чаши захар, 1/2 чаша топла вода и 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък. Разбийте за 7 минути. Добавете 1 чаена лъжичка ванилия. Разбийте за 6 до 8 минути повече или докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави).
*Бакшиш:
Термометрите за незабавно четене имат малък отстъп от едната страна на металната сонда. Този отстъп трябва да се потопи в сместа от яйчен белтък при проверка на температурата.
**Бакшиш:
След като сместа от яйчен белтък достигне 160 ° F, веднага го изсипете в купата, за да не се готви яйцето. Ако остане в тенджерата, температурата ще продължи да се повишава и сместа ще започне да се извива и да се натрошава на парчета варен яйчен белтък.
Хранителна информация
На порция:Класическа бяла торта
Съставки
инструкции
-
Оставете яйчните белтъци да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намажете и леко брашно два тигана за торта 9x1-1 / 2-инчов или 8x1-1 / 2-инчов кръг или намажете един съд за печене 13x9x2-инча; оставете тигана (ите) настрана. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта; заделени.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захарта и ванилията; разбийте, докато се комбинират добре. Добавете яйчен белтък един по един, като разбивате добре след всяко добавяне. Алтернативно добавете брашнената смес и мътеното мляко към сместа с масло, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, точно докато се комбинират. Разстелете тестото в подготвен тиган (и).
-
Печете в предварително загрятата фурна за 20 до 25 минути за 9-инчови тигани или 30 до 35 минути за 8-инчови тигани или тиган с размери 13x9x2 инча, или докато дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра (ите), не излезе чиста. Охладете слоевете за торта в тигани на телени стелажи за 10 минути. Отстранете слоевете за кекс от тигани Охлажда се старателно на стелажи. Или поставете тортата 13x9x2 инча в тиган на телена поставка; охладете добре. Замръзване с желано измръзване
Класическа шоколадова торта
Съставки
инструкции
-
Оставете маслото и яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно леко намажете дъното на две 8 × 8 × 2-инчови квадратни тави за печене или 9 × 1 1/2-инчови кръгли тигани. Линейни дъна с восъчна хартия; грес и леко брашно тигани. Или намажете с мазнина и леко брашно един 13 × 9 × 2-инчов съд за печене или 10-инчов съд с флейтирана тръба. Отстранете тигана (ите) настрана. В средна купа разбъркайте заедно брашното, какаото на прах, содата, бакпулвера и солта; заделени.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Постепенно добавете захар, около 1/4 чаша наведнъж, бивайки на средна скорост, докато се комбинира. Изстържете страни на купа; победи още 2 минути. Добавете яйца едно по едно, като биете добре след всяко добавяне. Разбийте във ванилия. Алтернативно добавете брашнена смес и мляко към смес от масло, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, точно докато се комбинират. Разбийте на средна до висока скорост за още 20 секунди. Лъжица тесто в подготвения тиган (и), разпределяйки равномерно.
-
Печете за 35 до 40 минути за 8-инчови тигани или 13 × 9-инчови тигани, 30 до 35 минути за 9-инчови тигани, 45 до 50 минути за 10-инчови тиган с туба или докато дървена клечка за зъби се постави близо до центъра ( s) излиза чист. Охладете слоеве за торта или тръбна торта в тиган (и) на телени шкафчета (и) за 10 минути. Отстранете слоевете торта или тръбната торта от тиган (и); отлепете восъчна хартия, ако има такава. Охладете се напълно върху телени шкафчета. Или поставете 13 × 9-инчова торта в тиган на телена поставка; изстине напълно. Замръзване с желано измръзване
Хранителна информация
На порция:
