Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Отделни яйца. Оставете жълтъците, белтъците и маслото да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намажете и намажете с брашно две кръгли тигани за торта 9x1-1 / 2-инчови или 8x1-1 / 2-инчови; оставете тигани настрана. Смесете брашното, содата и солта; заделени.
-
В малка тенджера комбинирайте шоколад и 1/3 чаша вода. Гответе и разбъркайте на слаб огън, докато се разтопи; готино.
-
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост 30 секунди. Постепенно добавете захарта, разбивайки, докато се комбинират добре. Изстържете страни на купа; продължете да биете 2 минути. Разбийте в жълтъците, един по един, като биете добре след всяко добавяне (общо около 1 минута). Разбийте в охладена шоколадова смес и ванилия. Добавете последователно брашна смес и мътеница към разбитата смес; бийте на ниска скорост след всяко добавяне до комбиниране.
-
Измийте старателно шушулките. В голяма купа за смесване разбийте белтъците с електрически миксер на висока скорост, докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави). Леко сгънете яйчен белтък в тестото. Разстелете тестото в подготвените тигани.
-
Печете във фурна 350 градуса F за 20 до 25 минути за 9-инчови тигани. 25 до 30 минути за 8-инчови тигани или докато дървена клечка за зъби не излезе чиста. Охладете торти на телени стелажи за 10 минути. Извадете от тигани. Охлаждайте старателно върху телените стелажи. Разстелете кокосово-пекан глазура върху върховете торти, подреждайки слоеве. Прави 12 до 16 порции.
Хранителна информация
На порция: 484 калории, (15 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 8 г мононенаситени мазнини), 115 мг холестерол, 371 мг натрий, 52 г въглехидрати, 2 г фибри, 31 г захар, 7 г протеин.Глазура с кокосово-пекан
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера леко разбийте яйце. Разбъркайте в изпарено мляко, захар и масло. Гответе и разбъркайте на среден огън в продължение на 6 до 8 минути или докато се сгъсти и балонче. Отстранете от топлината; разбъркайте в нарязания на ситно кокос и нарязаните на ситно пекани. Покрийте и охладете добре.
