Мини-пици с чесън, бри и песто | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

2 цели глави чесън
¼ чаша зехтин или олио за готвене
Пакет от 10 унции хладилно тесто за пица
½ чаша закупено песто или домашно песто
8 унции студено сирене Бри или Камамбер, нарязано на филийки с дебелина 1/8 инча

инструкции

Етап 1
Поставете цели глави чесън в малка тежка тенджера с олио. Гответе и разбъркайте на средно слаб огън за 5 минути. Покрийте и намалете котлона на слаб за 15 минути или докато чесънът омекне. Отстранете главите чесън от олиото; изцедете върху хартиени кърпи. Готино.
Стъпка 2
Развийте тесто за пица. Разточете или разтегнете тесто в правоъгълник 15x10 инча; нарязани на шест 5-инчови квадрата. Прехвърлете квадратчета в леко намазнена тава за печене 15x10x1 инча. Набодете щедро с вилица. Печете във фурна 425 градуса F за 7 до 8 минути или докато леко покафенеят.
Стъпка 3
Разстелете песто върху горещи кори. Подредете резени сирене Бри или Камамбер на върха на песто. Разделете главите чесън на скилидки и обелете. С малък остър нож нарежете скилидките по дължина наполовина (малките карамфили могат да бъдат оставени цели). Пресовайте парченца чесън в сирене. Печете пици за още 8 до 10 минути или докато сиренето омекне. За да сервирате, нарежете всеки квадрат за пица наполовина по диагонал. Прави 12 порции мезе.