Макарони за тиквички с черен кашкавал и сирене | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 килограм тиква от бутерн, наполовина и семе
• 8 унции сушени пълнозърнести макарони (около 2 чаши)
• 4 чаени лъжички масло
• 2 супени лъжици универсално брашно
• ½ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян бял пипер
• 1 чаша мляко без мазнини
• 2 супени лъжици полусофт сирене с чесън и фини билки
• ¾ чаша настърган на части обезмаслено сирене моцарела (3 унции)
• ¾ чаша настърган с намалено съдържание на мазнини сирене чедър (3 унции)
• 2 унции сирене Мюнстер, много тънко нарязано

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 ° F. Подредете 15x10x1-инчов съд за печене с пергаментова хартия; заделени. Намажете 2-литър квадратна форма за печене с готварски спрей; заделени.

• Стъпка 2

  Намажете нарязаните страни на тиквичките с бутер с спрей за готвене; поставете половинките от тиква, отрязани страни надолу, върху подготвения лист за печене. Печете за 40 до 45 минути или докато тиквичките станат много нежни и сварени. Извадете от фурната; оставете да престои, докато се охлади достатъчно. Месо от лъжички от половинки на тиква; изхвърлете кожата. С помощта на картофена каша намачкайте тиква; заделени.

• Стъпка 3

  Междувременно гответе макароните според указанията на пакета. Изцедете добре.

• Стъпка 4

  В средна тенджера разтопете маслото на среден огън. Разбийте в брашно, сол и бял пипер, докато се комбинират. Добавете млякото, като разбивате до гладкост. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Добавете полусофт сирене; разбийте, докато сиренето се разтопи. Разбъркайте в пюре от тиква. Добавете варени тестени изделия; разбърква се, докато се покрие.

• Стъпка 5

  Поставете половината от макаронената смес в подготвения съд за печене. Равномерно поръсете половината от сиренето моцарела и половината от сиренето чедър отгоре на макароните. Подредете половината от сиренето Мюнстер върху всички. Повторете слоевете. Печете във фурната на 375 ° F около 25 минути или докато сиренето стане златисто кафяво.

Хранителна информация

На порция: 266 калории, (6 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 26 mg холестерол, 402 mg натрий, 31 g въглехидрати, 4 g фибри, 4 g захар, 13 g протеин.