Пиле на скара с пет подправки | по-добри домове и градини

Съставки

• ¼ чаша соев сос
• 2 супени лъжици портокалов сок
• 1 чаена лъжичка прах с пет подправки
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 пиле бройлер-фритюрник 2, 5 фунта, нарязан на четвъртинки
• 2 супени лъжици мед
• Горещо сварени тестени изделия (по желание)
• Моркови ленти (по избор)
• Резени краставици, наполовина (по избор)

инструкции

• Етап 1

  За марината комбинирайте соев сос, портокалов сок, прах с пет подправки и чесън. Поставете пилето в найлонов плик, поставен в плитка чиния. Добавете марината; торба с тюлен. Завъртете пилето, за да покриете добре. Охладете за 6 до 24 часа, като от време на време обръщате пиле. Извадете пилето от торбата. Изхвърлете марината.

• Стъпка 2

  Подредете предварително загрятите въглища около тенджера за капене в покрита скара. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете пилешкото месо, костите отстрани надолу, върху скара над тенджерата. Покрийте и грил за 50 до 60 минути или докато пилето е омекнало и вече не е розово, като четкате от време на време с мед последните 5 минути скара. Сервирайте пилешко месо върху макаронени изделия с моркови, ако желаете. По желание гарнирайте с филийки краставици. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 294 калории, (4 g наситени мазнини, 99 mg холестерол, 607 mg натрий, 6 g въглехидрати, 0 g фибри, 31 g протеин.