Напълнен яйчен белтък омлет | по-добри домове и градини

Съставки

3 белтъка или 2 белтъка и 1 цяло яйце или 1/2 чаша хладилен или замразен яйчен продукт, размразен
⅛ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
½ чаена лъжичка зехтин
2 - 3 супени лъжици настърган или натрошен сирене или 1 супена лъжица леко крема сирене
Месо (по избор)
¼ - 0, 333 чаша Зеленчуци
Топинги (по избор)

инструкции

Етап 1
В средна купа комбинирайте яйчен белтък и черен пипер. С вилица разбийте до комбиниране, но не пенисто. В 8-инчово топче сгъваемо масло при средно висока температура. Добавете белтъка към тиган. Намалете топлината до средна. Когато яйцето започне да се задава, използвайте шпатула, за да повдигнете леко ръбовете на поставения яйчен белтък, накланяща се тава, за да може течният яйчен белтък да тече под зададеното яйце. Продължете, докато яйцето не се слага, но все пак лъска.
Стъпка 2
Подредете желаното сирене, месо и зеленчуци над половината от яйцето в тиган. Сгънете незапълнената половина от яйцето над пълнежа. Внимателно плъзнете омлета от тигана върху чиния за сервиране. Добавете желаните Toppngs.

Сирене (изберете един)

настърган с намалено съдържание на мазнини чедършред с частично обезмаслено сирене моцарела сирене проволонен сирене счукано сирене Монтерей Джак (със или без чушки от джалапено) настърган хаварти или гуада сирене Джарлсбург или швейцарско сирене

Месо (изберете едно)

2 до 3 филийки бекон на по-ниско съдържание на мазнини, варени и натрошени1 / 4 чаша настърган варено свинско месо1 / 4 чаша нарязано намалено натриево мляно шунка1 / 4 чаша нарязано варено пиле2 супени лъжици варено пилешко или пуешко наденица, нарязана или нарязана1 унция пушена сьомга (пушена сьомга стил)

Зеленчуци (изберете един или повече)

пресен бебешки спанак или ръгулач или зърна от канелини (бял бъбрек), изплакнат и изцеден печен червен сладък пипер или поблано чилесо, нарязани на тънко нарязани тиквички или жълто лято тиква или нарязано авокадо

Топинги (изберете един или повече)

нарязани пресни билки (копър плевел, магданоз, чесън, килантро или босилек) салса или пико де галолойт заквасена сметана или без мазнини обикновено гръцко кисело мляко

3 Любими:

Хаварти, бекон и карамелизиран лукМонтерей Джак сирене, черен боб, авокадо, печен поблано чили; отгоре със салса и цилантрохивен и лучен крем сирене, пушена сьомга (в стил локс) и печени аспержи; отгоре с лека заквасена сметана и копър плевел

Хранителна информация

На порция: 181 калории, (3 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 11 mg холестерол, 369 mg натрий, 12 g въглехидрати, 3 g фибри, 1 g захар, 17 g протеин.