Патладжан сос с макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 среден патладжан, нарязан на 1-инчови парчета (5-1 / 2 чаши)
• 1 голям лук, нарязан на тънки клинове
• 1 2, 25 унции може да нарязате без костилки зрели маслини, отцедени
• 1 28 унция буркан сос печен чесън
• 12 унции сушени пшенични пенне или макаронени изделия от ротини
• Настърган пармезан (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Омажете вътрешността на 3-1 / 2- или 4-квартна готварска печка с спрей за готвене с незалепващо действие. В подготвената готварска печка комбинирайте патладжана, лука и маслините. Разбъркайте в соса за паста.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на слаб огън за 3 до 4 часа. Гответе тестени изделия според указанията на пакета; отцеди. Сервирайте сос върху горещите варени макаронени изделия. По желание поръсете с пармезан. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 316 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 1 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 512 мг натрий, 60 г въглехидрати, 8 г фибри, 11 г захар, 10 г протеин.