Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 375 ° F. Покрийте големи листа за печене с готварски спрей; заделени. В плитка чиния комбинирайте яйца и яйчен белтък; разбийте заедно с вилица. В друго плитко ястие комбинирайте панко и сирене пармезан. Потопете филийките от патладжан в яйчената смес; потопете в смес от панко, обръщайки се към палто, притискайки леко, за да залепнете, и изтръскайте излишното. Поставете резени патладжан на разстояние 1 инч върху подготвени листове за печене. Печете около 30 минути или до златисто кафяво, като веднъж обърнете и завъртите листа за печене след 15 минути печене. Заделени.
-
В голяма купа комбинирайте сиренето рикота, босилека, млякото, чесъна и натрошения червен пипер. Леко намажете 3-квадратен правоъгълен съд за печене с готварски спрей. Разпределете 1/2 чаша сос от тестени изделия в дъното на чинията. Подредете половината от резените патладжан върху соса от паста. Отгоре с още 3/4 чаша сос от паста, сос за лъжица върху филийки патладжан; лъжица половината от сместа от рикота върху филийки патладжан, покрити със сос, и отгоре с една трета от моцарелата. Отгоре се нарежда всяка купчинка с друг резен патладжан. Добавете още една трета от моцарелата и останалата смес от рикота. Лъжица върху останалия сос.
-
Леко покрийте голямо парче фолио със спрей за готвене; поставете фолио, покрито отстрани, върху чиния за печене. Печете за 35 минути. Отстранете фолиото. Отгоре се намазва с останалата моцарела. Печете около 5 минути повече или докато сосът стане балон и сиренето се разтопи. Извадете от фурната. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.
Хранителна информация
На порция: 339 калории, (7 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 3 г мононенаситени мазнини), 90 мг холестерол, 531 мг натрий, 32 г въглехидрати, 7 г фибри, 8 г захар, 22 г протеин.
