Лесна пилешка тика масала | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм без кости половинки пилешки гърди
• ½ чаша обикновено кисело мляко без мазнини
• 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил или 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 3 скилидки чесън, кайма или 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• ½ чаена лъжичка смлян кориандър
• ½ чаена лъжичка червен пипер
• ¼ чаена лъжичка смлян кардамон
• ¼ чаена лъжичка смлян кимион
• Спрей за готвене без лепило
• 1 унция може доматен сос без добавяне на сол
• ¼ чаша половин и половина или лек крем
• 1 - 2 супени лъжици червено къри паста
• ½ чаена лъжичка гарам масала
• ⅛ чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици нарязана прясна килантро (по желание)
• 2 чаши горещо сварен кафяв ориз басмати или една торбичка с варен кафяв ориз от 8, 8 унции, загрята според указанията на пакета

инструкции

• Етап 1

  Нарежете половинките пилешки гърди на 3-инчови парчета; пробийте всяко парче на няколко места с остър нож. Нарежете всички по-дебели пилешки парчета наполовина хоризонтално. Поставете пилето в затваряща се пластмасова торбичка, поставена в плитка чиния. За марината, в малка купа комбинирайте кисело мляко, джинджифил, чесън, кориандър, червен пипер, кардамон и кимион. Изсипете марината върху пилешкото месо. Торба с тюлени; обърнете се към палтото пиле. Мариновайте в хладилник за 2 до 4 часа, като от време на време обръщате торбата.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 400 ° F. Изцедете пилето, изхвърлете марината. Покрийте грил тиган с готварски спрей; загрейте тиган на среден огън. Добавете парчета пилешко месо; гответе от 8 до 10 минути или до светлокафяво, като веднъж се обърне.

• Стъпка 3

  Прехвърлете пилешкото месо в плитка за печене с 2 части или au gratin чиния. В средна купа комбинирайте доматен сос, половина и половина, къри паста, гарам масала и сол. Изсипете върху пилешкото месо, като разбърквате до козината.

• Стъпка 4

  Печете, непокрита, около 10 минути или докато пилето вече не е розово (170 ° F), като разбърквате веднъж. По желание поръсете пилешко с цилантро. Сервирайте пилето и соса върху ориза.

Хранителна информация

На порция: 312 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 79 mg холестерол, 507 mg натрий, 34 g въглехидрати, 4 g фибри, 6 g захар, 30 g протеин.