Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Поставете сливите в средна купа. Изсипете ракия върху сливи. Покрийте и оставете да престои една нощ. Отцедете.
-
Оставете сливите да престоят върху хартиени кърпи 2 часа, за да се отцедят обилно. Линия за печене с восъчна хартия; заделени.
-
Междувременно в средна купа комбинирайте масло и царевичен сироп; разбъркайте в пудра захар. Омесете сместа до гладка (охладете, ако сместа е прекалено мека за обработка). Оформете около 1 супена лъжица пудра захарна смес около всяка слива. Оваляйте с длани на ръце в гладки топки. Поставете покритите сливи върху подготвения лист за печене. Охладете за 1 до 4 часа или докато стане твърдо.
-
В средно тежка тенджера разтопете бонбонено покритие и горчивия шоколад на слаб огън, като бъркате постоянно до гладкост. Подредете друг лист за печене с восъчна хартия. С помощта на вилица потопете сливите една по една в разтопена смес, оставяйки излишното да изтича. (Не забравяйте напълно да запечатате сливите в разтопена смес, за да предотвратите изтичане на сок.) Поставете покритите сливи върху подготвен лист за печене. Охладете, докато покритието е настроено (1 до 2 часа).
-
По желание подредете друг лист за печене с восъчна хартия. Поставете около 2/3 от млечния шоколад в малка микровълнова купа. Microcook на 30-процентова мощност за 1 до 1-1 / 2 минути или докато шоколадът не започне да се топи (110 градуса F на моментален термометър за отчитане). Добавете останалия нарязан шоколад; разбъркайте, докато се разтопи и гладка. (Температурата на шоколада ще спадне до около 85 градуса F. Потопете половината от всеки бонбон в разтопения млечен шоколад. Поставете върху подготвен лист за печене, който да зададете.
-
Съхранявайте, плътно покрит, в хладилник до 1 месец. Прави 20 до 22 бонбона.
Хранителна информация
На порция: 263 калории, (7 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 6 mg холестерол, 21 mg натрий, 37 g въглехидрати, 1 g фибри, 24 g захар, 1 g протеин.
