Двойни шоколадови корички | по-добри домове и градини

Съставки

кифли:

• 2 чаши брашно универсално
• ⅓ чаша неподсладено какао на прах
• ⅓ чаша опакована кафява захар
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• ¾ чаена лъжичка сода за хляб
• ⅛ чаена лъжичка сол
• ½ чаша масло или маргарин
• 1 бит яйчен жълтък
• Картонена обикновена кисело мляко от 8 унции
• ½ чаша миниатюрни парчета полусладък шоколад

Леко запържете:

• 1 чаша пресята пудра захар
• 1 супена лъжица масло или маргарин, разтопено
• 1 чаена лъжичка мляко
• 1 чаена лъжичка ванилия
• Пудра захар (по желание)

инструкции

кифли:

• Етап 1

  В голяма купа разбъркайте заедно брашното, какаото на прах, кафявата захар, бакпулвера, содата и солта. С помощта на сладкарски блендер нарежете в 1/2 чаша масло или маргарин, докато сместа наподобява груби трохи. Направете кладенец в центъра на сухите съставки; заделени.

• Стъпка 2

  Комбинирайте яйчен жълтък и кисело мляко; добавете към сухите съставки. Добавете парченца шоколад. Разбъркайте смес, докато се навлажни. Върху леко набрашнена повърхност внимателно омесете тесто от 10 до 12 удара или докато тестото стане почти гладко. Разточете или потупете тесто в 9-инчов кръг; нарязани на 10 клина. Поставете клинове на разстояние 1 инч върху необработен лист за печене.

• Стъпка 3

  Печете във фурна на 375 градуса F около 18 минути или докато дъното леко покафенеят. Извадете от листа за печене; охлажда се на телена поставка за 5 минути.

Леко запържете:

• Етап 1

  В малка купа за смесване разбъркайте заедно 1 чаша пудра захар, 1 супена лъжица масло или маргарин, мляко и ванилия. Добавете още мляко, 1/4 чаена лъжичка наведнъж, докато глазурата придобие мърдаща консистенция. Дразни се над котлети; по желание прах отгоре с допълнителна пудра захар. Сервирайте топло. Прави 10 котлета.

Хранителна информация

На порция: 289 калории, (7 g наситени мазнини, 50 mg холестерол, 317 mg натрий, 37 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g протеин.