Двойно шоколадово-ментово печено | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

¾ чаша масло
1 ⅓ чаши брашно за универсална употреба
¾ чаша пресята пудра захар
¼ чаша неподсладено какао на прах
¼ чаена лъжичка екстракт от мента
¾ чаша миниатюрни парчета полусладък шоколад
Зелено бонбонено покритие с аромат на шоколад и / или ванилия, разтопено
Натрошени бонбони от мента (по избор)

инструкции

Етап 1
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост около 30 секунди или докато омекне. Добавете около половината брашно, пудрата захар, какаото на прах и екстракта от мента. Разбийте на ниска скорост до комбиниране, след това на средна скорост, докато смесите. Разбъркайте останалото брашно. Разбъркайте парчетата шоколад. Ако е необходимо, охладете тесто за 1 до 2 часа за по-лесна работа.
Стъпка 2
На леко намазнен лист с бисквитки намажете тестото в 9-инчов кръг. Използвайте пръстите си, за да направите ръб на петна. С вилица набодете тесто дълбоко, за да направите 16 клина.
Стъпка 3
Печете във фурна на 300 градуса F около 25 минути или докато ръбовете са твърди на пипане и се зададе центърът. Оставете да се охлади за 2 минути върху листа за печене. С дълъг остър нож нарежете по перфорациите на клинове. Внимателно прехвърлете на телена стойка; готино.
Стъпка 4
По желание намажете с разтопено бонбонено покритие. Поръсете с натрошени бонбони преди покритието да изсъхне, ако желаете. Прави 16.