Къс-кус със зеленчуци | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 голям лук, нарязан на тънки клинове
• 2 чаши грубо нарязани жълти летни тиквички и / или тиквички (2 средни)
• 2 14, 5 унции консерви нарязани на кубчета домати с червени чушки
• 2 чаши вода
• 2 5, 7 унции опаковки микс от курикус с аромат на къри
• 1 чаша нарязан препечен филен бадем
• ½ чаша стафиди (по желание)
• Винтови корички (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В 3-1 / 2- или 4-квартна готварска печка комбинирайте лук, лятна тиква, необработени домати, водата и пакети за подправки от смеси от кускус.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на топлина в продължение на 4 до 6 часа или на силна топлина за 2 до 3 часа. Разбъркайте кускус. Изключете готварската печка Покрийте и оставете да престои 5 минути. Пухната кус-кусова смес с вилица.

• Стъпка 3

  За да сервирате, поръсете всяка порция с бадеми и по желание със стафиди. По желание гарнирайте със стръкчета килантро. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 280 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 842 mg натрий, 43 g въглехидрати, 6 g фибри, 6 g захар, 10 g протеин.