Къри кашу | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши сурови кашу (около 1 килограм)
• 3 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 2 чаени лъжички кошерна сол
• 2 чаени лъжички къри на прах
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ¼ чаена лъжичка кайенски пипер
• ¼ чаша вода
• 1 супена лъжица масло

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Линия 15x10x1-инчов съд за печене с пергаментова хартия или фолио. Разстелете кашуто на равен слой в подготвената тава за печене. Печете около 10 минути или докато леко покафенеят.

• Стъпка 2

  Междувременно в малка купа комбинирайте 2 супени лъжици кафява захар, солта, къри на прах, кимион и лют червен пипер; заделени.

• Стъпка 3

  В голяма тенджера комбинирайте вода, масло и останалите 1 супена лъжица кафява захар. Довежда се до кипене, като се бърка непрекъснато. Добавете кашу, като разбърквате до козината. Гответе и разбъркайте около 2 минути или докато течността се изпари. Отстранете от топлината. Добавете къри смес; хвърля се нежно към козината.

• Стъпка 4

  Разстелете ядките на равен слой в същия съд за печене. Печете за 12 до 15 минути или до златисто кафяво, като разбърквате веднъж. Охладете в тиган на телена поставка.

Хранителна информация

На порция: 188 калории, (3 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 2 mg холестерол, 287 mg натрий, 13 g въглехидрати, 1 g фибри, 4 g захар, 5 g протеин.