Сорбет от краставица и копър | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши обелени, семена и настърган краставица (2 големи)
• ½ чаша пилешки бульон с намален натрий
• ½ чаша лека млечна заквасена сметана
• 2 супени лъжици нарязани пресни копър
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• Прясна стрък копър (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Разбъркайте заедно нарязана краставица, пилешки бульон, заквасена сметана, нарязано копър, лимонов сок и черен пипер в средна купа за смесване.

• Стъпка 2

  Изсипете сместа в неметален съд за фризер. Покрийте и замразете в продължение на няколко часа или почти почти твърдо. Разбийте сместа на малки парченца; прехвърлете в охладена купа. Разбийте с електрически миксер, докато гладка, но не се разтопи. Върнете се в контейнера. Покрийте и замразете за поне 6 часа или докато стане твърда.

• Стъпка 3

  За да сервирате, прехвърлете сорбета в купа за сервиране. По желание гарнирайте с прясна стрък копър. Прави се около 2-1 / 2 чаши (5 порции).

Обмен на храни:

• Етап 1

  1/2 мазнина.

Хранителна информация

На порция: 41 калории, (1 g наситени мазнини, 3 mg холестерол, 93 mg натрий, 5 g въглехидрати, 0 g фибри, 2 g протеин.