Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Масло отстрани на тенджера с тежко дъно (като например холандска фурна). В тенджерата комбинирайте захарта, изпареното мляко и маслото. Гответе и разбъркайте на средно силен огън, докато сместа заври. Продължете да готвите, докато сместа достигне 200 градуса F, като бъркате непрекъснато, за да предотвратите изгарянето.
-
Отстранете тенджерата от котлона. Разбъркайте в ружа и бисквити масло. Прехвърлете сместа в голяма купа. Охладете за 45 минути до 1 час или докато сместа се сгъсти и може да се оформи.
-
Линия голям лист за печене с восъчна хартия или пергаментова хартия. Използвайте 1-инчова лъжичка за бисквитки, за да оформите смес в топки; поставете върху подготвения лист за печене. Замразете за 20 до 25 минути.
-
В средна тенджера комбинирайте шоколад и кокосово масло. Гответе и разбъркайте на слаб огън, докато се разтопи. С помощта на вилица потопете топчета, една по една, в разтопен шоколад. Нека излишъкът от шоколад изтича от топки. Поставете върху телена поставка върху восъчна хартия. По желание незабавно намажете всеки трюфел с натрошени бисквитки с бисквити. Оставете да престои, докато шоколадът е настроен. * Прави около 50 трюфела.
* Съвет за тестова кухня:
По желание, когато се постави шоколад, намажете с малко разтопен млечен шоколад. Оставете да престои, докато шоколадът е настроен.
Съвети
Слоеви трюфели между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте в хладилник до 2 седмици.
