Съдържание:
Ценена от гурметата, празът е по-мек на вкус, отколкото техните близки, лукът и чесънът. Преди да бъдат измити, те също са по-зърнести, защото плътно опакованите им листа лесно събират почва. Следвайте тези инструкции за отстраняване на песъчинката.
Инструкции:
1. Отстранете всички изсъхнали външни листа . Нарежете праза по дължина наполовина, през целия корен.
2. Като държите праза под кран с кореновия край нагоре, изплакнете праза под студена течаща вода, повдигайки и отделяйки листата с пръсти, за да може песъчинката да се стича надолу през горната част на праза.
3. Продължете да изплаквате, докато се отстрани цялата песъчинка. Отрежете от кореновия край преди да използвате.
