Класически сос за спагети | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции смляно говеждо или насипно свинско наденица
• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• ½ чаша нарязан зелен сладък пипер
• ¼ чаша нарязан целина
• 2 скилидки чесън, кайма
• 4 чаши нарязани, обелени домати (6 големи) или две кубчета домати 14-1 / 2 унции, нарязани
• 1 6 унция може доматено пюре
• ⅓ чаша вода
• 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз
• 1 супена лъжица нарязан пресен риган или 1 чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• 1 супена лъжица нарязан пресен босилек или 1 чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
• 2 чаени лъжички нарязано прясно риган или 1/2 чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• 1 чаена лъжичка захар
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 8 - 10 унции сушени спагети, вермицели или други макаронени изделия
• Настърган пармезан (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера или тенджера гответе смляно говеждо или свинско наденица, лук, сладък пипер, целина и чесън, докато месото стане кафяво. Изцедете мазнините.

• Стъпка 2

  Разбъркайте прясното или необработено консервирано домат, доматено пюре, вода, магданоз, босилек, риган, риган, захар, сол и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 30 минути. Разкрийте и оставете да къкри за още 10 до 15 минути или до желаната консистенция, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 3

  Междувременно гответе спагети за 10 до 12 минути или докато омекнат, но все още са твърди. Изцедете добре. Сервирайте сос върху спагети. По желание поръсете с пармезан.

Хранителна информация

На порция: 503 калории, (4 g наситени мазнини, 53 mg холестерол, 374 mg натрий, 71 g въглехидрати, 6 g фибри, 28 g протеин.