Класическа панзанела | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши кубчета италиански хляб
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 ½ чаши грубо нарязани домати (3 средни)
• ½ малък червен лук, нарязан на тънки клинове и отделен
• ¼ чаша нарязан пресен босилек или италиански (плосък лист) магданоз
• 2 супени лъжици червен или бял винен оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 4 чаши накъсана или нарязана салата от румън

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 450 ° F. Поставете кубчета хляб в плитка тава за печене. Настържете с 2 супени лъжици олио; хвърля се нежно към козината. Пече се около 6 минути или докато се препече, като се разбърква веднъж или два пъти. Готино.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте кубчета хляб, домати, лук и босилек. Заделени.

• Стъпка 3

  За дресинг в буркан с винт отгоре комбинирайте оцет, олио, чесън, сол и черен пипер. Покрийте и разклатете добре. Изсипете дресинга върху хлябната смес; хвърля се нежно към козината.

• Стъпка 4

  Оставете да престои 15 минути, за да може ароматите да се слеят. Сервирайте хлебна смес върху маруля.

Бакшиш:

За да спестите време, заменете 1/4 до 1/3 чаша бутилка италианска дресинг за домашен дресинг.

Хранителна информация

На порция: 268 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 10 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 416 mg натрий, 28 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 5 g протеин.