Двойни кифли с боровинки с цитрусови плодове | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши брашно универсално
• ¾ чаша захар
• 2 ½ чаени лъжички бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 2 яйца
• ¾ чаша мътеница или мляко
• 6 супени лъжици масло, разтопено
• 1 чаша пресни или замразени боровинки
• ½ чаша консервирани боровинки
• 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал
• 1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
• 2 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици масло, разтопено

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 ° F. Линии 2-1 / 2-инчови чаши за мъфини с хартиени облицовки. Заделени.

• Стъпка 2

  Разбъркайте заедно брашно, 3/4 чаша захар, бакпулвер и сол в средна купа за смесване. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 3

  Разбийте заедно яйца, мътеница и 6 с.л. разтопено масло; добавете всички наведнъж към сухата смес. Разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки). Сгънете в боровинки. Извадете 1 чаша тесто.

• Стъпка 4

  Лъжица останалото тесто в подготвени чаши за мъфини, като се пълни около половината. Лъжица 2 ч.л. от боровинката се запазва в центъра на всяка кифла. Отгоре намажете с останалото тесто, за да покриете резервоарите, като пълните чаши за мъфини, пълни около две трети. Печете 20 минути или до златисто.

• Стъпка 5

  Междувременно разбъркайте заедно портокаловата кора, лимоновата кора и 2 с.л. захар. Извадете мъфините от фурната; четка с 2 с.л. разтопено масло. Поръсете отгоре цитрусово-захарна смес. Охладете в чаши за мъфини на телена поставка 15 минути. Сервирайте топло.

Хранителна информация

На порция: 263 калории, (5 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 52 mg холестерол, 225 mg натрий, 43 g въглехидрати, 1 g фибри, 23 g захар, 4 g протеин.