Нахална червена боровинка | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 чаши пресни червени боровинки
• 1 чаша пълноценно червено вино (например пино ноар) или сок от червена боровинка
• 1 ½ чаши захар
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 канелена пръчица
• 1 супена лъжица ситно нарязана кора от портокал

инструкции

• Етап 1

  Измийте и изцедете червените боровинки, като премахнете всички развалени плодове или чужди предмети.

• Стъпка 2

  В широк тиган от неръждаема стомана комбинирайте вино, захар, сол и канела. Довежда се до къкри на среден огън, като се разбърква, за да се разтвори захарта. Гответе за 1 минута. Добавете червените боровинки и доведете до кипене; намаляване на топлината. Варете леко на средно силен огън в продължение на 3 до 5 минути или докато кожичките се появят *, като разбърквате от време на време. Разбъркайте портокаловата кора.

• Стъпка 3

  Охладете напълно; премахнете канелата. По желание намажете леко горски плодове с гърба на лъжица за по-гъста наслада. Лъжица в декоративни буркани. Покрийте и съхранявайте в хладилник до 1 седмица. Прави 4 до 5 чаши.

* Съвет за тестова кухня:

За по-мек, по-гладък сос от червени боровинки пригответе според указанията, освен че кипнете леко за 20 минути.

Подарете го!

Добавете наслада в буркан. Прилепете персонализирана бележка или етикет към капака. Вържете на малка дървена лъжица с празнична панделка.

Хранителна информация

На порция: 94 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 33 мг натрий, 22 г въглехидрати, 2 г фибри, 18 г захар, 0 г протеин.