Шоколадов смесен пай за ядки | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 рецепта Тестени изделия за еднокрайнен пай
• 3 яйца, леко бити
• 1 чаша царевичен сироп светъл цвят
• ⅔ чаша опакована тъмно кафява захар
• ⅓ чаено масло, разтопено
• 1 чаена лъжичка незабавно кафе на прах за еспресо
• 1 ¼ чаши сухо печени солени смесени ядки, едро нарязани
• 3 унции сладък мексикански шоколад * или горчив шоколад, нарязан
• Канелен сладолед

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Пригответе сладкиши. Върху леко набрашнена повърхност леко сплескайте сладкиша. Навийте в 12-инчов кръг. Прехвърлете в 9-инчова чиния за пай, като внимавате да не разтегнете сладкиша. Изрежете на 1/2 инча отвъд ръба на чинията, сгънете сладкиша под равно с джантата и прецедете по желание.

• Стъпка 2

  В средна купа разбийте яйца, царевичен сироп, кафява захар, масло и еспресо на прах, докато се комбинират. Разбъркайте ядките и шоколада.

• Стъпка 3

  Поставете плоча за пайове, облицована със сладкиши, върху шкафа за фурна. Внимателно изсипете пълнежа в черупка на сладкиша. За да предотвратите прекалено покафеняване, покрийте ръба на пая с фолио. Печете 25 минути; премахнете фолиото. Печете 20 до 25 минути повече или докато ножът, поставен близо до центъра, не излезе чист. Охладете на телена поставка. Покрийте; охладете в рамките на 2 часа. Сервирайте с канелен сладолед или канелен крем с канела.

Сметана с канела

В охладена малка купа разбийте 1/2 чаша тежък крем, 1 с.л. захар, 1 1/2 ч.л. кафе ликьор (по желание), 1/4 ч.л. ванилия и 1/8 ч.л. смляна канела с миксер на средно, докато се образуват меки върхове (съвети се извиват).

Мексикански шоколад

Потърсете мексикански шоколад, като Ibarra или Taza, на мексиканските пазари или в испанската част на супермаркетите.

---

Тестени изделия за еднокрайнен пай

Съставки

• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ скъсяване на чаша или свинска мас
• ¼ чаша масло, нарязано или скъсяване или свинска мас
• ¼ - 0, 333 чаша ледена вода

инструкции

• Етап 1

  В средна купа разбъркайте заедно брашното и солта. С помощта на сладкарски пасатор, нарязани на скъсяване и масло, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 супена лъжица ледена вода върху част от брашнената смес; хвърля се леко с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете с допълнителна ледена вода, по 1 супена лъжица наведнъж (1/4 до 1/3 чаша общо), докато цялата смес от брашно се навлажни. Съберете смес на топка, като месете леко, докато се държи заедно.