Пиле с оранжев кускус | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша сливов сос
• ⅓ чаша портокалов сок
• ¼ чаша портокалов мармалад
• 2 супени лъжици тапиока за бързо приготвяне
• ¼ чаена лъжичка семена от анасон, натрошени
• 2 ½ - 2, 75 килограма без кости пилешки бедра
• 2 ¼ чаши вода
• 1 супена лъжица портокалов мармалад
• Кус-кус за бързо готвене от 10 унции
• ¼ чаена лъжичка сол
• Ленти от портокалови кори и портокалови филийки (по избор)

инструкции

• Етап 1

  За сос в малка купа комбинирайте сос от сливи, портокалов сок, портокалов мармалад 1/4 чаша, тапиока и семена от анасон. Поставете пилешкото месо в 3-1 / 2- или 4-квартна готварска печка. Изсипете сос върху пилешкото месо.

• Стъпка 2

  Покрийте; гответе на настройка на ниска топлина в продължение на 5 до 6 часа или на силна топлина в продължение на 2-1 / 2 до 3 часа. Извадете пилето; Поддържай топло. Обезмаслена мазнина от сос.

• Стъпка 3

  В средна тенджера донесете вода и 1 супена лъжица портокалов мармалад до кипене; премахнете от топлината. Разбъркайте кускус и сол. Покрийте; оставете да престои 5 минути. Пушете кускус с вилица непосредствено преди сервиране. Сервирайте пилешкото месо и соса с кускус. По желание гарнирайте пилешко с лентички от портокалова кора и кускус с портокалови филийки. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 501 калории, (2 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 157 mg холестерол, 652 mg натрий, 62 g въглехидрати, 2 g фибри, 8 g захар, 44 g протеин.