Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За мол, наполовина чили чушки; премахнете стъблата и семената. Чушки нарязани на едро; заделени. В голям тиган варете лука и чесъна в горещо олио на средно силен огън, докато лукът омекне. Добавете сушените чушки и водата. Намалете топлината до средна. Разбъркайте шоколада. Гответе и разбъркайте, непокрита, в продължение на 3 до 5 минути или докато се сгъсти и балонче; леко се охлажда. Прехвърлете смес в хранителен преработвател или пасатор; покрийте и обработете или смесете, докато сместа образува гладка паста. Оставете настрана да се охлади. Запазете 1 до 2 супени лъжици от бенката.
-
Поръсете пилето със сол. С остър нож внимателно изрежете хоризонтална цепка две трети от пътя през всяка половина на гърдата. Разпределете вътрешните повърхности на пилето с охладен мол; сгъване затворено. Разтрийте външни повърхности със запазени мол от 1 до 2 супени лъжици.
-
За решетка с дървени въглища, скара пиле на намазана стелаж на непокрита скара директно върху средни въглища в продължение на 12 до 15 минути или докато пилето е омекнало и вече не е розово (170 ° F), като се завърти веднъж наполовина на скара. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете пилето върху намазнена решетка на скара над топлината. Покрийте и скара, както е посочено по-горе.) Нарежете пилешко месо.
-
Междувременно в малка купа разбъркайте заедно авокадото, майонезата, кайенския пипер и 1/8 чаена лъжичка сол.
-
За да сглобите сандвичи, разстелете авокадо смес върху нарязани страни на рула. Напълнете с пилешко месо и по желание маруля, домат и папая.
Хранителна информация
На порция: 512 калории, (2 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 85 mg холестерол, 657 mg натрий, 44 g въглехидрати, 5 g фибри, 2 g захар, 40 g протеин.
