Подводници за пиле, бекон и чедър | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 половинки пилешки гърди без кожи без кости (общо около 12 унции)
• ¼ чаена лъжичка чеснова сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 малък червен лук, нарязан на 1/2-инчови филийки
• 1 супена лъжица зехтин
• 9 филийки бекон
• ⅓ чаша майонеза
• 1 супена лъжица груба смляна горчица
• 2 12-инчови хляба френски хляб в стил багет
• 8 филийки сирене чедър

инструкции

Деня преди:

• Етап 1

  Поръсете пилето с чеснова сол и черен пипер. Намажете и двете страни филийки лук с олио. За скара с дървени въглища, скара пиле и лук на багажника на непокрита скара директно върху средни въглища за 12 до 15 минути или докато пилето вече не е розово (170 ° F) и лукът е нежен и леко овъглена, като се завърти веднъж на половина през скара, (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете пилето и лука върху решетката на скара над топлината. Покрийте и грила, както по-горе.) Извадете от скарата. Пилешко тънко резенче. Отделете лука на пръстени.

• Стъпка 2

  Междувременно, загрейте фурната до 400 ° F. Линия 15 х 10х1-инчов съд за печене с фолио. Поставете бекон върху подготвената тава за печене. Печете около 15 минути или докато беконът е хрупкав (не е необходимо да обръщате бекона). Извадете от тигана и изцедете върху хартиени кърпи.

• Стъпка 3

  В малка купа комбинирайте майонезата и горчицата. Нарежете хляба на половина хоризонтално. Издълбайте вътрешността на всяка половина, оставяйки 3/4-инчова обвивка. Намажете вътрешностите на половинките хляб със смес от майонеза. Слоевете отдолу с пилешко месо, лук, бекон и сирене. Сменете върховете; натиснете здраво надолу. Плътно увийте всеки сандвич във фолио и охладете за една нощ.

Ден на опашката:

• Етап 1

  Тотални сандвичи, обвити с фолио, в изолиран охладител с пакети с лед.

• Стъпка 2

  На мястото на опашката, загрейте сандвичи, ако желаете. За решетка с дървени въглища, нагрейте сандвичи с фолио на багажника на непокрита скара директно върху средни въглища около 10 минути или докато се нагрее, като се завърта на всеки 2 минути по време на печенето. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете сандвичи, обвити с фолио, върху решетката на скара. Захлупете и загрейте както по-горе.)

• Стъпка 3

  Нарежете всеки сандвич на четири порции. Закрепете всяка порция с дървена кирка; премахнете дървените кирки преди хранене.

Трябва да има оборудване:

Изолиран охладител с опаковки от ледОбстрана на място (по избор)

Хранителна информация

На порция: 623 калории, (9 g наситени мазнини, 6 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 67 mg холестерол, 1272 mg натрий, 65 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 34 g протеин.