Пържени пържоли със сирене | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша натрошено сирене Горгонзола или друго синьо сирене (2 унции)
• 4 филийки бекон, хрупкаво сварени и натрошени
• ¼ чаша борови ядки или нарязани бадеми, препечени
• 4 чаени лъжички нарязаха прясна мащерка
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 4 без кости говеждо пържоли пържоли, нарязани 3/4-инчови дебели (около 2 килограма общо)
• ¼ чаена лъжичка сол
• Спрей за готвене без лепило

инструкции

• Етап 1

  В малка купа разбъркайте заедно сирене, бекон, ядки, мащерка, чесън и черен пипер; заделени.

• Стъпка 2

  Отрежете мазнини от пържоли. Поръсете пържолите със сол. Леко покрийте грил тиган или 12-инчов тиган с готварски спрей. Загрейте тиган на средно силен огън; намалете топлината до средна. Добавете пържоли, наполовина, ако е необходимо; гответе за 3 до 4 минути на страна или докато пържолите достигнат желаната готовност.

• Стъпка 3

  За сервиране, лъжица сирене смес върху пържоли (отдолу). Покрийте с фолио и оставете да престои 5 минути, за да омекне сиренето. Прави 4 порции.

Упътване за разширяване:

Предварително загрейте бройлер. Поставете пържоли върху неотопления багажник на тиган с бройлери. Натрошете 3 до 4 инча от топлина, докато пържолите достигнат желаната готовност, като се обърнат веднъж. Оставете 10 до 12 минути за средно редки и 12 до 15 минути за средни. Отгоре се поръсва със сирене смес. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 440 калории, (8 g наситени мазнини, 129 mg холестерол, 672 mg натрий, 2 g въглехидрати, 1 g фибри, 56 g протеин.