Сандвичеви бисквитки, пълни с кашу | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша за скъсяване
• ⅓ чаша гранулирана захар
• ⅓ чаша опакована кафява захар
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 ½ чаши брашно за всеназначение
• ¾ чаша варени овесени ядки
• 1 рецепта Пълнеж от кашу-масло или 1/2 чаша шоколадово-лешников намаз
• 1 рецепта шоколадова глазура (по избор)
• Ситно нарязани кашу (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В купа бийте скъсяване на средна до висока скорост 30 секунди. Добавете захарите, бакпулвера, содата и солта. Разбийте до комбиниране. Разбийте в яйцето и ванилията до комбиниране. Разбийте в толкова брашно, колкото можете. Разбъркайте останалото брашно и овес. Оформете тестото на 1/2-инчови топки. Поставете топки на разстояние 2 инча върху необработен лист бисквитки. Изравнете топките в 1-инчови кръгове.

• Стъпка 2

  Печете във фурна 375 градуса F от 5 до 7 минути или докато краищата са твърди и дъната леко покафенеят. Прехвърлете бисквитки в багажника; оставете да изстине.

• Стъпка 3

  Разстелете дъното на половината бисквитки с оскъдна 1/2 ч.л. пълнеж от кашу-масло. Поставете друга бисквитка, отгоре нагоре, върху пълнежа. По желание, лъжица малко глазура отгоре и поръсете ядки върху глазурата. Оставете да стои, докато е настроен. Покрийте и съхранявайте в хладилник до 3 дни или замразете за по-дълго съхранение. Прави 78 сандвич бисквитки.

Хранителна информация

На порция: 35 калории, (1 g наситени мазнини, 4 mg холестерол, 14 mg натрий, 4 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g протеин.

---

Шоколадова глазура

Съставки

• 1 чаша полусладки шоколадови парченца
• 1 супена лъжица скъсяване

инструкции

• Етап 1

  В тежка малка тенджера разтопете парчета полусладки шоколад и се къси на слаб огън, като бъркате сместа често.

---

Пълнене с кашу-масло

Съставки

• ⅓ чаша масло от кашу
• 2 супени лъжици омекотено масло
• ½ чаша пресета пудра захар
• 1 супена лъжица мляко

инструкции

• Етап 1

  В купа разбийте маслото от кашу и омекналото масло до пухкавост. Бавно разбийте в пудра захар и мляко. Разбийте в допълнително мляко, ако е необходимо, за намазване на консистенцията.