Карамелизиран банан шампурадо | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 среден банан, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 1 супена лъжица масло
• ¼ чаена лъжичка смляна канела
• Щипка сол
• 2 чаши пълномаслено мляко
• 2 чаши вода
• ¼ чаша маса харина
• 1 диск от 3.25 унции сладък шоколад в мексикански стил, нарязан (1/2 чаша)
• ¼ чаша ситно нарязано пилонило (мексиканска тъмнокафява захар) или 1/4 чаша кафява захар
• ⅛ чаена лъжичка смлян анасон
• Банан на тънко нарязан (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера комбинирайте средния банан, 2 супени лъжици кафява захар, маслото, канелата и солта; гответе на средно нисък огън около 2 минути или докато банановите филийки се карамелизират. Прехвърлете банана в блендер. Добавете мляко. Покрийте и пасирайте до гладкост; заделени.

• Стъпка 2

  Върнете тенджерата на среден огън. Добавете водата; загрявайте, докато водата е топла. Постепенно добавете маса harina, като разбърквате, докато се комбинира. Добавете бананово-млечна смес, шоколад, пилонило и смлян анасон. Намалете топлината до средно-ниска. Гответе и разбъркайте около 15 минути или просто докато сместа заври и шоколадът се разтопи напълно. Сервирайте веднага. По желание гарнирайте с допълнително тънко нарязан банан.

Хранителна информация

На порция: 213 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 13 mg холестерол, 83 mg натрий, 36 g въглехидрати, 2 g фибри, 29 g захар, 4 g протеин.