Не може да се победи с червена боровинка | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша пресни червени боровинки
• ¼ чаша замразен концентрат от ябълков сок, размразен
• 3 супени лъжици вода
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка семена от копър, натрошени
• ⅛ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 голямо червено цвекло, варено, обелено и едро нарязано *
• 1 малка крушка от копър, подрязана, стрита и едро нарязана или 3/4 чаша нарязан целина

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера комбинирайте червени боровинки, концентрат от ябълков сок, вода, сол, семена от копър и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри; непокрити, около 3 минути или докато червените боровинки изскочат.

• Стъпка 2

  Охладете леко. Разбъркайте цвекло и копър. Покрийте и охладете до 48 часа. Прави 8 порции (1/4 чаша).

Съвет за тестова кухня:

За да готвите цвекло, отрежете всички, освен 1 инч от стъбло и корен. Не обелвайте. Гответе във вряща вода за 35 до 40 минути или докато омекне. Отцедете; леко се охлажда. Измъкнете кожата.

Хранителна информация

На порция: 31 калории, (0 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 92 mg натрий, 7 g въглехидрати, 1 g фибри, 0 g протеин.