Печено говеждо месо с лук и силен | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 2 фунта без кости говеждо патронно печено
• 2 супени лъжици олио за готвене
• 1 голям лук, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици универсално брашно
• 4 средни моркови, нарязани на дебелина 1 инч
• ¾ чаша stout или друга тъмна бира
• ¾ чаша вода
• 3 дафинови листа
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаша сушени сливи
• 2 - 3 супени лъжици лешници (по желание)
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз

инструкции

• Етап 1

  В 4-кварт холандска фурна кафяво месо в горещо олио от двете страни. Извадете месото, запазвайки капковото в холандска фурна. Добавете лука; гответе за 5 минути. Отстранете от топлината. Поръсете брашно върху лука; разбърква се, за да се комбинира. Внимателно се разбърква в силна и вода. Върнете месото в холандската фурна; добавете дафинови листа, сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  Печете, покрити, във фурна с 325 градуса F за 1-1 / 2 до 1-3 / 4 часа или докато месото почти омекне.

• Стъпка 3

  Попълнете всяка суха слива с лешник, ако желаете. Добавете сушени сливи и магданоз към холандската фурна. Покрийте и печете около 20 минути повече или докато месото омекне. Изхвърлете дафиновите листа. Сервирайте сушени сливи и сместа от лук със ситно месо с месо. Прави 6 до 8 порции.

Диетични борси:

1-1 / 2 плода, 2 зеленчукови, 4 месни мазнини, 1/2 мазнина.

Хранителна информация

На порция: 454 калории, (8 g наситени мазнини, 97 mg холестерол, 303 mg натрий, 27 g въглехидрати, 4 g фибри, 31 g протеин.