Синя панделка пралин бонбони | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 опаковка за готвене и сервиране на маслен пулп с размер 4 порции
1 чаша гранулирана захар
½ чаша опакована кафява захар
½ чаша изпарено мляко
1 супена лъжица масло
1 ½ чаши препечени половинки пекан

инструкции

Етап 1
Линия бисквитен лист с восъчна хартия; заделени.
Стъпка 2
В тенджера с 2 части комбинирайте сместа за пудинг, гранулирана захар, кафява захар, изпарено мляко и масло. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа заври (около 12 минути). Щракнете термометър за бонбони отстрани на тигана. Намалете топлината до средно-ниска; продължете да кипвате с умерена и постоянна скорост, като бъркате често, докато термометърът регистрира 234 градуса F, етап на мека топка (8 до 10 минути). Отстранете тенджерата от котлона. Извадете термометъра за бонбони
Стъпка 3
Разбъркайте с пекани. Разбийте с дървена лъжица, докато бонбоните просто започнат да се сгъстяват, но все още са лъскави (около 3 минути). Работете бързо, пуснете по чаени лъжички върху подготвен лист бисквитки. (Ако бонбоните се заредят прекалено много, добавете няколко капки гореща вода и разбъркайте, докато отново стане гладко.) Оставете да престои, докато стане твърда. Прави около 30 броя.