Касерол от говеждо строганово | по-добри домове и градини

Съставки

• 12 унции изсушена кампанела или макаронени изделия
• 1 17 унция пакет охладено готвено говеждо печено au jus
• 2 големи пресни гъби Портобело, отстранени стъбла и едро нарязани (около 4 чаши)
• 1 средно сладък лук, нарязан на тънки клинове
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 супени лъжици масло
• 3 супени лъжици брашно за всички цели
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 1 14 унции може бульон от говеждо месо
• 1 супена лъжица Уорчестърски сос
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер или испански червен пипер
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 8 унция картонена заквасена сметана
• 1 супена лъжица приготвен хрян
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен копър или 1/4 чаена лъжичка сушен копър
• Пресни стръкчета копър (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Варете макароните според указанията на опаковката; отцеди. Върнете се в тигана.

• Стъпка 2

  Междувременно извадете месо от контейнера, запазвайки сокове. С две вилици настържете месо на парчета с размер на хапки. Заделени.

• Стъпка 3

  В голям тиган варете гъби, лук и чесън в горещо масло на среден огън за 4 до 5 минути или докато омекнат. Разбъркайте брашното и доматеното пюре. Постепенно се разбърква в месни сокове, бульон, Уорчестърски сос, червен пипер, сол и черен пипер. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Отстранете от топлината. Разбъркайте в 1/2 чаша заквасена сметана.

• Стъпка 4

  Разбъркайте нарязаната смес от месо и гъби в варени макаронени изделия. Прехвърлете сместа в необработена 3-квартна касерола. Печете, покрити, около 30 минути или докато се нагрява.

• Стъпка 5

  Междувременно в малка купа комбинирайте останалата заквасена сметана, хрян и нарязания или сушен копър. Сервирайте с месна смес. По желание гарнирайте с копър стръкове. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 485 калории, (10 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 3 г мононенаситени мазнини), 72 мг холестерол, 770 мг натрий, 56 г въглехидрати, 4 г фибри, 8 г захар, 26 г протеин.