Сандвичи Banh mi | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша майонеза
• 5 чаени лъжички сос сричача
• 1 супена лъжица соев сос с намален натрий
• 12 унции свинско филе, подрязани и нарязани на 1/2 / инчови филийки
• 1 чаша тънки ивици краставица без семена
• 1 чаша тънки ивици червен сладък пипер
• ½ чаша настърган морков
• ¼ чаша нарязан зелен лук
• 1 френски хляб в стил багет от 10 унции
• Листа от филашка цилантро
• Настърган нафа зеле (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В малка купа комбинирайте майонезата и 3 ч.л. от соса шрирача.

• Стъпка 2

  В друга малка купа комбинирайте останалите 2 с.л. сос sriracha и соев сос. Намажете месото със соева смес. В намазнена скара или 12-инчов тиган гответе месо на средно силен огън от 4 до 6 минути или до леко розово в центъра, като се обърне веднъж; готино.

• Стъпка 3

  В средна купа комбинирайте краставица, сладък пипер, морков и зелен лук.

• Стъпка 4

  Нарежете хляба наполовина хоризонтално. Разстелете нарязани страни на хляб със смес от майонеза. Слой долна половина хляб с месо. Отгоре се поръсва със зеленчукова смес, килантро и, по желание, зеле. Сменете отгоре хляб; натиснете леко.

• Стъпка 5

  Увийте плътно сандвич във фолио или пластмасова обвивка, за да се прегънете. Охладете до 24 часа. За да сервирате, нарежете на порции и, ако е необходимо, поставете клечки за зъби, които да се държат заедно.

*Бакшиш

Чили чушки съдържат масла, които могат да раздразнят кожата и очите ви. Носете пластмасови или гумени ръкавици, когато работите с тях.

Хранителна информация

На порция: 277 калории, (2 g наситени мазнини, 6 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 42 mg холестерол, 571 mg натрий, 27 g въглехидрати, 1 g фибри, 3 g захар, 16 g протеин.