Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Линия на микровълнова печка с хартиени кърпи. Подредете шест от резените бекон в един слой; покрийте с хартиени кърпи. Микровълнова на 100 процента мощност (висока) за 1 до 2 минути или до частично сваряване. Изцедете върху хартиени кърпи; готино. Прехвърлете в голяма затваряща се пластмасова торбичка. В малка купа разбъркайте заедно кафява захар, кафе и чесън на прах. Добавете смес в торбата. Торба с тюлени; разклащаме до козуна бекон. Заделени. Повторете с останалата сланина и останалата кафява смес.
-
Оформете говеждо месо на шест бани с дебелина 3/4 инча. Увийте по две филийки покрит бекон около всеки сладкиш; сигурни краища бекон заедно с дървени клечки за зъби. Покрийте и охладете за 30 минути или до 24 часа.
-
За салама, в средна купа разбийте заедно оцет, майонеза, захар, чили сос и 1/2 ч. Л. Сол. Добавете зеле, морков, лук и магданоз, като разбърквате до козина. Овкусете на вкус с допълнителна сол и черен пипер. Покрийте и охладете до готовност за сервиране.
-
Овкусете банички със сол и черен пипер. За скара с дървени въглища подредете средно горещи въглища около тенджера за капене. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете банички върху решетка за скара над тенджерата. Покрийте и скара за 16 до 18 минути или до готовност (160 ° F до 165 ° F) * и беконът е хрупкав. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Регулирайте топлината за непряко готвене. Покрийте и скара, както е посочено по-горе.)
-
Поставете бургери върху дъно с кокчета. Отгоре намажете всяка баничка със салама от салама и пържени туршии. Добавете върховете кофи
*Бакшиш:
Вътрешният цвят на бургер не е надежден показател за готовност. Пилешко с телешко, телешко, агнешко или свинско месо, приготвено до 160 ° F, е безопасно, независимо от цвета. За да измерите готовността на баницата, вкарайте термометър с незабавно четене през страната на баницата до дълбочина от 2 до 3 инча.
Хранителна информация
На порция: 1013 калории, (15 г наситени мазнини, 5 г полиненаситени мазнини, 22 г мононенаситени мазнини), 97 мг холестерол, 1611 мг натрий, 82 г въглехидрати, 5 г фибри, 17 г захар, 34 г протеин.Пържени туршии
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 200 ° F. Линия за печене с хартиени кърпи; заделени. В голяма затваряща се пластмасова торбичка комбинирайте брашно, царевично брашно и черен пипер. Заделени.
-
Отцедете киселите зеленчуци и поставете в средна купа. Изсипете мътеница върху кисели зеленчуци, като разбъркате до козина.
-
В холандска фурна или голяма тенджера се загрява 2 инча масло на среден огън до 375 ° F.
-
Поставете шепа мариновани зеленчуци, покрити с мляко, в брашнената смес в торбата; запечатайте торбата и разклатете до козината. Извадете маринованите зеленчуци, като отърсите излишната брашно. С помощта на нарязана лъжица поставете зеленчуците в горещо олио. Запържете за 2 до 3 минути или до хрупкава и златиста. С помощта на нарязана лъжица прехвърлете мариновани зеленчуци в подготвен лист за печене; дръжте на топло, непокрито, във фурна. Повторете с останалите кисели зеленчуци.
*Бакшиш:
За да приготвите 3/4 чаша кисело мляко, поставете 2 чаени лъжички лимонов сок или оцет в стъклена мерителна чаша. Добавете достатъчно мляко, за да направите 3/4 чаша обща течност; разбърква. Оставете да престои 5 минути преди употреба.
