Гювеч от аспержи-риба тон | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша сушени макаронени изделия Penne
• 1 килограм малки картофи, нарязани на кубчета (1/2-инчови парчета)
• 3 супени лъжици масло
• ¼ чаша нарязан лук
• 2 супени лъжици универсално брашно
• ⅛ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 ¼ чаши мляко
• 2 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора
• 4 унции сирене проволони, настъргани
• 3 4, 5 унции риба тон, опаковани в печен чесън зехтин или желана ароматна риба тон
• ½ чаша маслинени маслини с каламата, наполовина
• 1 ½ килограма зелени, бели и / или лилави аспержи, подрязани, нарязани на 1-инчови парчета
• ¼ чаша меки хлебни трохи
• ¼ чаша ситно настърган пармезан

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 375 ° F. В голяма тенджера гответе макаронени изделия според указанията на пакета, като добавяте нарязани на кубчета картофи през последните 4 минути време за готвене. Изцедете и оставете настрана.

• Стъпка 2

  Междувременно за сос, в голяма холандска фурна разтопете 2 с.л. от маслото. Варете лука в маслото около 3 минути, докато омекнат. Разбъркайте брашното и щипка сол и черен пипер. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Разбъркайте в млякото наведнъж. Добавете лимоновата кора. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Разбийте в сиренето на проволон, докато се разтопи. Внимателно сгънете макароните, картофите, рибата тон, маслините и аспержите в сос. Изсипете в правоъгълна тава за печене с 3 литра.

• Стъпка 3

  За заливане, в малка купа разтопете останалите 1 с.л. от маслото. Разбъркайте в трохите и пармезана. Поръсете върху гювеч. Печете, непокрита, за 25 до 30 минути, докато се загрее и отгоре се посипва златисто.

*

Ако риба тон, опакован в чесън зехтин, не е наличен, заменете рибата тон, опакована в масло, и при готвене добавете 2 скилидки кайма.

Хранителна информация

На порция: 467 калории, (10 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 5 г мононенаситени мазнини), 50 мг холестерол, 753 мг натрий, 36 г въглехидрати, 5 г фибри, 4 г захар, 34 г протеин.