Пролетни ролки от аспержи | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

¼ чаена лъжичка сол
8 сушени юфка от лазаня
1 килограм аспержи копия
1 8 унция пакет с намалено съдържание на мазнини сирене (Neufchatel)
2 супени лъжици нарязани на ситно чесън
2 супени лъжици мляко
1 - 2 супени лъжици нарязан пресен копър
1 скилидка чесън, кайма
1 супена лъжица лимонов сок
½ чаена лъжичка прясно смлян пипер
6 унции тънко нарязана пушена сьомга
8 пресни чесъна (по избор)

инструкции

Етап 1
Доведете 3 ч.ч вода до кипене в голям съд; добавете сол и лазаня юфка. Гответе юфка за 10 до 12 минути или докато тестените изделия са почти нежни.
Стъпка 2
Откъснете и изхвърлете влакнестите краища на аспержите. Ако е необходимо, отрежете аспержите на 5-инчова дължина. Добавете аспержи към макароните; гответе още 3 минути. Отцедете; изплакнете със студена вода. Отново отцедете, а макароните изсушете с хартиени кърпи.
Стъпка 3
Комбинирайте крема сирене, нарязани на ситно чесън, мляко, копър, чесън, лимонов сок и черен пипер в средна купа за смесване.
Стъпка 4
Разпределете около 2 супени лъжици сместа от крема равномерно върху всяка юфка от лазаня. Разделете равномерно сьомгата между юфката, като поставите по един слой сьомга върху всяка юфка.
Стъпка 5
Поставете три копия на аспержи в единия край на всяка юфка, оставяйки върховете да се простират отвъд ръба. Навийте всяка юфка. Вържете с пресен чесън, ако желаете. Застанете пролетните ролки изправени, за да сервирате, ако желаете, прави 8 порции гарнитура.