Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 375ºF. Линия 15x10x1-инчов съд за печене с фолио; заделени. За плънката поставете хляб в хранителен комбайн. Покрийте и обработете, докато се образуват груби трохи. Прехвърлете в голяма купа. Настържете се с разтопено масло; хвърлям за палто.
-
Разстелете трохи равномерно в подготвената тава за печене. Печете за 6 до 8 минути или до златисто, като разбърквате веднъж. Върнете трохите хляб в голямата купа. Поставете багажник в тава, покрита с фолио и покрийте с готварски спрей; оставете тигана настрана.
-
В хранителния комбинирайте комбинираните сушени кайсии, магданоз и мащерка. Покрийте и обработете с включени / изключени импулси, докато не се нарязват на ситно. Разбъркайте сместа в галета.
-
В хранителния процесор комбинирайте лук и целина. Покрийте и обработете, докато не се нарязва на ситно. В малка тиган сгответе лука и целина в горещо олио на среден огън около 5 минути или докато омекнат. Разбъркайте в бульона; гответе за 1 минута. Добавете сместа от лук, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер към сместа за хляб, като разбърквате, за да навлажнете.
-
Отрежете мазнините от месото. С остър нож направете дължина на среза на центъра на всеки фиш, като отрежете от другата страна, но не през нея. Нарежете хоризонтално на месото, като отрежете от среза. Повторете на противоположната страна. Поставете всеки филе между две парчета пластмасова обвивка. Използвайки плоската страна на кюфтето за месо, прелейте леко от центъра до ръбовете в правоъгълник с размери 12x8 инча.
-
Разстелете плънката върху месото в рамките на 1 инч от краищата. Започвайки от къса страна, навийте всеки правоъгълник в спирала. Вратовръзка със 100-процентна памучна кухненска връв. Поставете пълнени филийки, шев страни надолу, върху стелажа в тава, покрита с фолио. Поръсете с допълнителна сол и черен пипер.
-
Печете, непокрити, в продължение на 50 до 55 минути или до моментално разчитан термометър, вкаран в плънката, регистрира 145 ° F, като миете месо с част от консервите през последните 5 минути на печене. Извадете от фурната. Покрийте месото с фолио; оставете да престои 15 минути. Извадете връвта от месото. Филийка месо; сервирайте с останалите запаси.
Съвети
Като ябълки? Заместете равни количества сушени ябълки за кайсиите и ябълково желе за кайсиевите консерви. Искате повече вкус? Добавете 1/4 чаша бърбън към лука и целина в края на готвенето и оставете да къкри, докато се изпари. Разбъркайте 1 супена лъжица пълнозърнеста горчица и 1/4 чаена лъжичка счукан червен пипер в кайсиевите консерви. Предпочитате алтернативно печено? Напълнете свинско печене от свинско месо от 4- до 5 килограма (еднократно), изсипано до правоъгълник 15x11 инча. Печете при 325 ° F в продължение на 1-1 / 2 до 2 часа или докато термометърът, който се чете моментално, регистрира 145 ° F, като се намазва с консерви през последните 5 минути на печене.
Хранителна информация
На порция: 247 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 77 mg холестерол, 289 mg натрий, 21 g въглехидрати, 1 g фибри, 13 g захар, 24 g протеин.
