Пилешки бедра с кайсиеви глазури | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

¼ чаша кайсия за разнасяне на плодове, нарязани големи парчета
¼ чаша мед
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици смлян пресен джинджифил
6 скилидки чесън, кайма (1 с.л.)
½ чаена лъжичка кайенски пипер
¼ чаша оцет
8 кокоши пилешки бедра (общо 3 1/2 до 4 килограма)

инструкции

Етап 1
Поставете багажника на фурната в долната трета на фурната. Загрейте фурната до 400 ° F. За глазурата, в малка тенджера комбинирайте намазани плодове, мед, соев сос, джинджифил, чесън и кайен. Загрейте на средно нисък огън, докато разтопими плодове се разтопят. Извадете и разбъркайте в оцет; готино.
Стъпка 2
Линия 13 х 9-инчов съд за печене с фолио. Подредете пилето в един слой. Изсипете кайсиевата глазура върху пилешкото месо, като обърнете парчета до козината. Подредете парчетата от кожата нагоре. Печете, непокрита, 40 до 45 минути или до готовност (175 ° F в най-дебелата част), а върховете се покафенят, като два пъти се намазват с глазура по време на печене. Обезмаслена мазнина от сокове от тиган; сервирайте сокове над пилешко месо.

Хранителна информация

На порция: 483 калории, (8 g наситени мазнини, 7 g полиненаситени мазнини, 13 g мононенаситени мазнини), 193 mg холестерол, 377 mg натрий, 15 g въглехидрати, 0 g фибри, 13 g захар, 33 g протеин.