Блюдо с антипасти | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 килограм нарязани нарязани деликатеси (като салам, пикантно капоколо, прошуто и / или мортадела)
8 унции асоциирани сирена, на кубчета (като пармезан, Азиаго, прясна моцарела, проволон и / или синьо сирене)
1 ½ чаши Мариновани маслини, закупени мариновани маслини и / или сърца с маринован артишок
1 12 унция бурканче печени червени и / или жълти сладки чушки, изцедени и нарязани на ленти с широчина 1/2 инча
1 чаша чери и / или гроздови домати
Нарязан пресен босилек (по избор)
½ чаша зехтин
¼ чаена лъжичка груба кошерна сол
¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
1 8 унция хляб италиански хляб, нарязан

инструкции

Етап 1
Подредете меса, сирена, маслини, сладки чушки и домати на голям поднос. По желание поръсете с пресен босилек. Поставете масло в плитка купа или чиния. Поръсете със сол и черен пипер. Намажете част от маслената смес върху месото, сирена и зеленчуците. Сервирайте останалата маслена смес до тавата за потапяне или капене. Сервирайте с хляб.

Хранителна информация

На порция: 363 калории, (8 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 14 g мононенаситени мазнини), 46 mg холестерол, 1100 mg натрий, 14 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 17 g протеин.

Мариновани маслини

Съставки

2 чаши черни и / или зелени маслини, корени, изплакнати и отцедени
½ чаша зехтин екстра върджин
2 3, 5 инчови ивици лимонова кора
½ чаша лимонов сок
4 - 6 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 чаени лъжички нарязан пресен риган или 1 чаена лъжичка сушен риган, натрошен
1 дафинов лист
½ чаена лъжичка счукан червен пипер

инструкции

Етап 1
В буркан с 1 квадратура с капак с винт отгоре комбинирайте маслини, зехтин, лимонова кора, лимонов сок, чесън, риган, дафинов лист и натрошен червен пипер. Покрийте и разклатете, за да намажете маслините с марината. Хладилник в продължение на 2 дни, като от време на време разклащате буркан. Преди сервиране оставете да престои на стайна температура за 1 до 2 часа. Извадете маслините от марината.