Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера комбинирайте млякото, маслото, захарта и солта. Загрейте на слаб огън до топло (105 ° F до 115 ° F). Отстранете от топлината. Разбъркайте мая, докато се разтвори. В голяма купа за смесване леко разбийте яйцето с вилица. Добавете млечната смес и 1 1/2 чаши брашното. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост за 1 минута, като постоянно остъргвате страните на купата.
-
С помощта на дървена лъжица разбъркайте достатъчно от останалото брашно, за да се получи меко тесто, което току-що започва да се отдръпва от страните на купата (тестото ще бъде леко лепкаво). Прехвърлете тестото в леко намазнена голяма купа. Покрийте; оставете да втаса на топло място, докато почти удвои размера си (от 1 до 1 1/2 часа).
-
Разбийте тестото надолу. Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Разделете тестото наполовина. Покрийте; оставете да почине 10 минути. Междувременно леко намажете два тигана с фолио за 8х4х2 инча. В малка купа разбъркайте заедно разтопеното масло, горчицата и соса от люта чушка.
-
На леко набрашнена повърхност разточете една половина тесто в правоъгълник с размери 20х12 инча. Намажете с половината от сместа с масло. Поръсете равномерно с половината от сиренето и лука. Нарежете тестото напречно на 6 равни ленти. Подредете лентите. Нарежете подредените ленти напречно на 6 равни парчета. Подредете подредените парчета един до друг, отрязани страни нагоре, в тава с хляб. * Повторете с останалото тесто, сместа с масло, сирене и лук. Поръсете отгоре всяко разлято сирене и лук и намажете с останалата смес от масло. Покрийте; оставете да втаса на топло място за 30 минути.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Печете 40 минути, като покривате хлебчета с фолио последните 15 минути печене, за да предотвратите прекаляването. Охладете в тигани на телена поставка. Увийте хлябове в тигани. Прикачете указания за претопляне на хлябове.
НАПЪЛНИТЕЛНИ УКАЗАНИЯ:
Пригответе, както е указано чрез стъпка 2. Покрийте и охладете тестото в хладилник за една нощ. Продължете според указанията.
*БАКШИШ:
За лесно прехвърляне на подредено тесто в тигана, дръжте тигана нагоре на късата си страна и използвайте шпатула, за да прехвърлите квадратите на тестото.
ДА ЗАГРАНИ:
Покрийте хляб с фолио. Поставете във фурна на 350 ° F около 30 минути или докато се нагрее. Извадете от тиган и издърпайте хляб на разстояние, за да сервирате.
Хранителна информация
На порция: 236 калории, (6 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 38 mg холестерол, 288 mg натрий, 30 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g захар, 6 g протеин.
