11 За да пробвате: конфитюри от фризер | по-добри домове и градини

Съставки

4 чаши пресни ягоди
4 чаши захар
½ чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
1 1, 75 унции пакет редовно на прах плодов пектин
¾ чаша вода

инструкции

Етап 1
За сладко от ягоди във фризер, в голяма купа използвайте картофена каша, за да смачкате плодовете, докато имате 2 чаши счукани плодове. Разбъркайте захарта и лимоновата кора. Оставете да престои на стайна температура за 10 минути, като разбърквате от време на време. В малка тенджера разбъркайте пектина във водата. Довежда се до кипене на силен огън; се вари 1 минута, като се бърка непрекъснато. Отстранете от топлината. Бързо разбъркайте пектиновата смес в ягодовата смес, като разбърквате около 3 минути или докато захарта се разтвори и сместа вече не е зърнеста.
Стъпка 2
Горещо конфитюр от черпак в контейнери за фризер с половин пинта, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Печат и етикет. Оставете да престои на стайна температура около 24 часа или докато се зададе. Съхранявайте до 3 седмици в хладилник или до 1 година във фризера.

Подправено прасковено сладко:

Пригответе според указанията, с изключение на ягодите и лимоновата кора. Обелете, ямата и ситно нарежете 6 узрели пресни праскови. Измерете 3 чаши нарязани праскови; добавете 2 супени лъжици лимонов сок. Увеличете захарта до 4 1/2 чаши и разбъркайте в 1/2 чаена лъжичка ябълков пай подправка със захарта. Прави 5 полу-пинта. Хранителни факти на супена лъжица: 48 калории, 0 г протеин, 12 г въглехидрати, 0 г общи мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 12 г обща захар, 0% Витамин А, 1% витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Малина-портокалов конфитюр:

Приготвя се според указанията, освен пропуснете ягодите и заменете портокаловата кора с лимоновата кора. Започнете с 6 чаши малини; каша и измерете 3 чаши натрошени малини. Увеличете захарта до 5 1/4 чаши. Прави 6 полу-пинта. Факти за хранене на супена лъжица: 48 калории, 0 г протеин, 12 г въглехидрати, 0 г общи мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 1 г фибри, 11 г обща захар, 0% Витамин А, 3% витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Конфитюр от къпина и лайм:

Пригответе според указанията, с изключение на ягодите и заместете лимовата кора с лимоновата кора. Започнете с 6 чаши къпини; каша и измерете 3 чаши натрошени къпини. Увеличете захарта до 5 1/4 чаши. Прави 7 полу-пинта. Факти за хранене на супена лъжица: 41 калории, 0 г протеин, 11 г въглехидрати, 0 г общи мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 10 г обща захар, 0% Витамин А, 3% витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Конфитюр от боровинка и канела:

Пригответе според указанията, с изключение на пропуснете ягоди. Започнете с 5 чаши боровинки; каша и измерете 3 чаши пюре от боровинки. Увеличете захарта до 5 1/4 чаши. Разбъркайте 1 чаена лъжичка смляна канела със захарта. Прави 7 полу-пинта. Факти за хранене на супена лъжица: 42 калории, 0 г протеин, 11 г въглехидрати, 0 г мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 10 г обща захар, 0% витамин А, 1% витамин С, 1 mg натрий, 0% калций, 0% желязо

Конфитюр от манго-ананас:

Пригответе според указанията, с изключение на ягодите и лимоновата кора и добавете 1/4 чаша неподсладен сок от ананас. Семе, кори и кубчета 4 пресни манго. Намачкайте мангото и измерете 3 чаши пюре манго. Увеличете захарта до 5 чаши. Прави 6 полу-пинта. Факти за хранене на супена лъжица: 48 калории, 0 г протеин, 12 г въглехидрати, 0 г мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 12 г обща захар, 2% Витамин А, 5% витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Черешово-Бери конфитюр:

Пригответе според указанията, с изключение на пропуснете ягоди. Стъблото, ямата и нарязваме на ситно 1 килограм червени череши; измерете 1 1/2 чаши нарязани череши. Добавете 1 чаша пюре от боровинки. Увеличете захарта до 4 1/2 чаши. Прави 5 полу-пинта. Факти за хранене на супена лъжица: 50 калории, 0 г протеин, 13 г въглехидрати, 0 г общи мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 12 г обща захар, 1% Витамин А, 1% витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Кайсиево-мандариново сладко:

Пригответе според указанията, с изключение на ягодите и лимоновата кора и добавете 2 супени лъжици мандаринов сок или портокалов сок. Яма и ситно котлет 8 узрели пресни кайсии; измерете 2 1/2 чаши нарязани кайсии. Увеличете захарта до 5 1/2 чаши. Прави 7 полу-пинта. Факти за хранене на супена лъжица: 41 калории, 0 г протеин, 11 г въглехидрати, 0 г общи мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 10 г обща захар, 1% Витамин А, 1% витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Сладко от ягоди-ревен:

Пригответе според указанията, с изключение на намалените ягоди до 1 1/2 чаши пюре и добавете 1 чаша ситно нарязан пресен ревен. Увеличете захарта до 5 чаши. Прави 5 полу-пинта. Факти за хранене на супена лъжица: 53 калории, 0 г протеин, 14 г въглехидрати, 0 г общи мазнини, (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 13 г обща захар, 0 % Витамин А, 6% витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Конфитюр от круши и малини:

Пригответе според указанията, с изключение на пропуснете ягоди. Ядро, обелете и нарязайте на ситно 2 зрели (4 големи) зрели круши; измерете 3 чаши нарязани круши. Добавете 1 чаша счукани пресни малини. Увеличете захарта до 5 чаши и добавете 1/4 чаена лъжичка аромат на анасон. Прави 6 полу-пинта. Хранителни факти на супена лъжица: 48 калории, 0 г протеин, 13 г въглехидрати, 0 г общи мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 11 г обща захар, 0% Витамин А, 1% витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Брандиран сладко от ягоди:

Пригответе според указанията, освен разбъркайте 3 супени лъжици ракия в натрошени плодове със захар и лимонова кора. Прави 5 полу-пинта. Факти за хранене на супена лъжица: 45 калории, 0 г протеин, 11 г въглехидрати, 0 г общи мазнини (0 г наситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 г фибри, 10 г обща захар, 0% Витамин А, 7% Витамин С, 1 мг натрий, 0% калций, 0% желязо

Хранителна информация

На порция: 43 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 1 мг натрий, 11 г въглехидрати, 0 г фибри, 10 г захар, 0 г протеин.