Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В малка купа комбинирайте мента, лимонова кора, 2 ч.л. лимонов сок, зехтин, 1/4 ч.л. сол и 1/8 ч.л. от черен пипер; заделени. В средна тенджера донесете 4 чаши подсолена вода до кипене.
-
За краставицата tzatsiki обелете и настържете половината краставица. Нарежете останалата краставица на парчета с размер на хапки; заделени. Изстискайте настърганата краставица, за да премахнете излишната вода. В малка купа комбинирайте настъргана краставица, кисело мляко, останали 2 ч.л. лимонов сок, 1 ч.л. чесън, а останалата 1/4 ч.л. от сол; заделени.
-
Половината от всички големи оферти за пилешко месо. В плитка купа комбинирайте пилешко месо, царевично нишесте, 1 с.л. суха шери, останала 2 ч.л. чесън, 1/2 ч.л. сол и 1/8 ч.л. пипер. Бъркайте, докато царевичното нишесте вече не се вижда. Разбъркайте в 1 с.л. от фъстъчено масло; заделени.
-
Загрейте 14-инчов уок с плоско дъно или 12-инчов тиган от неръждаема стомана на силен огън, докато топче вода се изпари в рамките на 2 секунди от контакта. Добавете орзо към сухата вока; разбъркайте пържете 1 до 2 минути или до покафеняване. Извадете orzo от тигана; прехвърлете във вряща вода. Гответе 9 минути или докато омекнат. Отцедете; заделени.
-
Междувременно добавете 1 с.л. фъстъчено масло да се панира. Добавете пилешко месо; разпределете равномерно в един слой. Гответе, необезпокоявана, 1 минута, докато пилето започне да търси. Пържете 1 минута или докато пилешкото месо е просто непрозрачно. Завъртете в оставащите 2 с.л. от суха шери; разбъркайте пържете 1 до 2 минути или докато пилешкото месо се свари. Добавете домати клинове; разбъркваме за пържене в продължение на 30 секунди. Махнете тигана от котлона. Разбъркайте варено орзо и запазена краставица.
-
Настържете със сместа от мента. Сервирайте с краставици тзацики.
Хранителна информация
На порция: 432 калории, (3 g наситени мазнини, 4 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 73 mg холестерол, 740 mg натрий, 32 g въглехидрати, 3 g фибри, 7 g захар, 34 g протеин.
