Замразено кисело мляко от праскова | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

3 чаши белени, корени и ситно нарязани бели праскови или нектарини (около 4 средни)
2 16 унции картонени ванилови кисели млека
¼ чаша мед

Етап 1
Поставете 1-1 / 2 чаши от нарязаните праскови в купа за обработка на храна или контейнер за пасатор с кисело мляко и мед. Покрийте и обработете или смесете до гладкост. (Ако използвате пасатор, смесете малко количество наведнъж и не прекалявайте.) Разбъркайте останалите нарязани праскови. Изсипете в тиган с 2 литра. Покрийте и замразете за 4 часа или докато стане твърдо.
Стъпка 2
Разбийте замразената смес на малки парченца и поставете в купа с охладен миксер; разбийте с електрически миксер на средна скорост до пухкав, като започнете бавно и постепенно увеличавате скоростта. Върнете сместа в тава и замразете, покрита, за 6 часа или докато стане твърда.

Стъпка 3
Оставете замразеното кисело мляко да престои на стайна температура 10 до 20 минути преди сервиране. Прави 6 чаши (дванадесет порции от 1/2 чаши).